OPPSKRIFT
6 egg
160 g sukker
200 g hvetemel økologisk
2 1/2 ts bakepulver
Forvarm ovnen til 180ºC
TILBEREDNINGSMÅTE
- Visp egg og sukker til eggedosis.
- Bland hvetemelet og bakepulveret sammen i en bolle og sikt blandingen.
- Vend melblandingen forsiktig inn i eggedosisen.
- Smør og strø formen godt.
- Hell røren over i formen (26 cm) og glatt utover.
- Stek kaken nederst i ovnen i ca 30 minutter.
- Kaken er ferdig når den slipper formen og det ikke sitter noe røre i gjen på stekepinnen.
- Ikke åpne ovnen under steketiden fordi det vil gjøre at kaken faller sammen.
- La kaken stå noen min i formen før den hvelves på en rist.
