Scones med valnøtter
4 scones
Raskt å lage fordi det benyttes bakepulver, ingen hevetid med andre ord
OPPSKRIFT
-
2 1/4 dl siktet speltmel
-
1 1/4 dl sammalt speltmel
-
1 ss bakepulver
-
1-2 ss sukker
- 2 ss smør
- 2 dl yoghurt naturell
- 4 ss hakkede valnøtter
Deigen bør kun blandes sammen i kort tid for å unngå at den blir seig
TILBEREDNINGSMÅTE
-
Ha mel, sukker, bakepulver og smør i en foodprocessor og bland raskt sammen.
-
Bland i yoghurten og valnøttene til en jevn deig (kort tid)
-
Klem deigen ut til en rund leiv på ca 2 cm tykkelse rett på en smurt bakeplate.
- Skjær leiven i fire trekanter
-
Pensle med vann
- Stekes på 200ºC i ca 15 minutter, midt i ovnen
- Avkjøl på rist og bryt sconsene ifra hverandre
