Pinnebrød stekt på bål
4 porsjoner
INGREDIENSER
- 4 dl hvetemel
- 2 ts bakepulver
- 1/2 ts salt
- 2 ts sukker
- 1,5 dl vann
- 5 ss olivenolje, pluss litt til stekingen.
Det blir som nystekt loff og det tar bare noen minutter å blande sammen deigen, og legge den i en pose.
TILBEREDNINGSMÅTE
- Bland hvetemel, bakepulver, salt og sukker i en bolle
- Tilsett olivenolje og vann
- Bland det hele til en jevn deig, i en maskin eller med en sleiv.
- Form deigen til en kule og fordel olivenolje på hele overflaten for å hindre at deigen fester seg i posen.
- Pinner finner du i skogen. Form en tynn pølse som du tvinner nedover på pinnen så den sitter sammen. Tynne lag gir kortere steking og da er det også lettere å få deigen gjennomstekt, uten at overflaten blir svidd.
