INGREDIENSER

• 250 g peanøttsmør
• 150 g sukker
• 1 egg

TILBEREDNINGSMÅTE

1. Bland alle ingrediensene godt sammen i en bolle.
2. Rull ut 16 kuler som du fordeler utover bakepapiret, på stekebrettet.
3. Press kulene flate med en gaffel slik at du får et mønster.
4. Stek i ovnen i 12 min.
5. Avkjøles i 5 min på bakepapiret, før du tar de over på en rist for videre nedkjøling.
6. Kan oppbevares i tett boks i minst 3 dager.

Det går fint å presse noen peanøtter ned i kjeksen før steking. Kan gjøre de ekstra gode, spesielt dersom du har peanøttsmør uten biter i.
En klype salt i deigen kan også løfte smaken. Peanøtter og salt er jo veldig godt sammen.