INGREDIENSER

• 200 g smør
• 200 g hvetemel, økologisk (180 g vanlig)
• 150 g sukker
• 3 egg
• 1 ts bakepulver
• 1 ts vaniljesukker
• 3-4 epler i båter

TILBEREDNINGSMÅTE

1. Smelt og avkjøl smøret
2. Bland smøret og alle de andre ingrediensene i en bolle med en kjøkkenmaskin eller håndvisp, til glatt og jevn røre.
3. Smør formen godt, bruk en springform 24 cm i diameter. Har du en form som er 26 cm i diameter så blir kaken litt lavere, og steketiden noe kortere.
4. Hell røra i formen og glatt utover
5. Fordel de skrelte eplebåtene i røra, i et mønster du liker, og trykk de ned.
6. Strø over litt sukker og kanel
7. Stekes på 180ºC  midt i ovnen i ca 40 min.
8. Kaka er ferdig når den slipper kantene ,og det ikke sitter noe deig igjen på kakepinnen.
9. Avkjøles på rist.
10. Serveres med krem, is eller vaniljesaus.